Cuestionario: ¿Cuántas De Estas Comidas Mexicanas Puedes Identificar?

¿Qué Plato Mexicano Se Cocina En Un Hoyo Cubierto Con Hojas?

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Este plato que se cocina de una manera rudimentaria como si se tratara de una comida de hace miles de años atrás es la barbacoa. Es justamente por una tradición antigua que apareció en pueblos que se originaron en el Caribe, y que luego influyó a toda la cocina mexicana. La barbacoa suele presentar carne de res, borrego, conejo, pollo, pescado, venado o demás, mientras se cocina a fuego lento.

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Foto de Cesar Gomez/Jam Media/Getty Images.

Foto de Cesar Gomez/Jam Media/Getty Images.

¿Qué Plato Mexicano Se Cocina En Un Hoyo Cubierto Con Hojas?

• Chiles Rellenos
• Barbacoa
• Carnitas
• Fajitas