Cuestionario: ¿Cuántas De Estas Comidas Mexicanas Puedes Identificar?

¿Qué Elemento Provoca Que El Mole Presente Un Distintivo Color Oscuro?

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Ya hemos mencionado que el mole es aquel platillo mexicano a base de chocolate, pimienta, pan, tortilla tostada, chiles, tomate, cebolla, clavo, comino, nuez y almendra, pero lo que le brinda esa tonalidad es el chocolate oscuro. Justamente éste es la base que tiene el plato, aunque depende en qué región de la nación te encuentres para saborear las variedades. Quizás el más famoso de ellos sea el Mole Poblano de la ciudad de Puebla.

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Foto de OMAR TORRES/AFP via Getty Images.

Foto de OMAR TORRES/AFP via Getty Images.

¿Qué Elemento Provoca Que El Mole Presente Un Distintivo Color Oscuro?

• Chocolate oscuro
• Café
• Pimienta Negra
• Frijoles Negros